
LA SAINT VALENTIN
14 Février 2010
Repas servi midi et soir
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Bonbons de Foie gras en trois variétés (Pain d’épices, Noisettes et Noix),
Chutney de pommes, Toasts briochés
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Raviole de Homard aux petits légumes croquants, crème de Sauternes et Gingembre, Pluches de Cerfeuil
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Canette de Barbarie laquée au Miel et Poivre Sichuan, Flan d’Apio et Paille de céleri
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Opus de chèvre frais aux fines herbes, Mesclun de Salade à l’huile de Noix, Pain Tomate-Basilic
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Gourmandise de la Saint-Valentin
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Mignardises
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½ Bouteille d’Eau Minérale
½ Bouteille de Champagne
Café
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Menu Saint Valentin 75 euros
Cocktail « AMOR » et Toasts apéritifs
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